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2016-05-12(Thu)

梅の里 季節だより

良い季節になりました。
紀州の梅は、梅の実をつけています。

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まだまだ青梅ですが、紀州鶯屋の梅酒は、
黄色くなるまで樹上で熟させてから、収穫し、梅酒に漬けます。
エキス分がたっぷりです。
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uguisuya

Author:uguisuya
紀州鶯屋 七代目梅酒ばばあ
先代から梅酒造りの秘技を受け継ぎ、寝ても覚めても梅酒のことばかり考えて毎日梅酒を造っておる。
顔は鬼瓦、でも心は小梅。
梅酒ばばあは、今日も梅酒と共に生きるぞ。

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